Rub pod kutom od 90° prihvati se za rub radne ploče, pa se daska pri rezanju ne pomiče, a rad je sigurniji i udobniji.
Obodni žlijeb zadržava sokove od mesa, voća i povrća te mrvice od peciva. Kuhinja tako ostaje čista i bez nepotrebnog nereda.
Dimenzije 45 × 35 cm pružaju dovoljno mjesta za rezanje i valjanje tijesta. Bambus je ekološki, čvrst, ne deformira se i ne upija mirise.
Robusna bambusna daska s L‑rubom idealna je za rezanje mesa, povrća i peciva, a zahvaljujući velikoj površini poslužuje i kao radna podloga za valjanje tijesta ili pripremu knedli i piroga. Bambus je ekološki, otporan na vlagu i deformacije, ne upija mirise i brzo se suši.
Praktičan rub od 90° čvrsto naslanja dasku na rub kuhinjske ploče, pa se tijekom rada ne kliže i ostaje stabilna. Obodni žlijeb za sokove zadržava tekućine i mrvice, pomažući održati radnu površinu čistom i zaštićenom od ogrebotina.
